Insetti edibili: biologia e tradizioni (Mooc)

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Questo Mooc (corso on line gratuito aperto a tutti) è stato realizzato dall’Università Politecnica delle Marche ed è su EduOpen.

Oggetto del corso è l’entomofagia.

Non si tratta dell’attuale orientamento comunitario che sembra volerci indirizzare al consumo degli insetti a tavola, infatti il corso è del 2017.

Si tratta della biologia degli insetti e poi della storia e della tradizione dell’entomofagia.

Corso semplice e facile da seguire che permette di rinfrescarsi un po’ le idee su quanto eventualmente studiato a scuola.

Alla fine del corso, dopo aver seguito tutte le lezioni e superato tutti i quiz viene rilasciato un attestato di frequenza.

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